Auf einer kleinen Insel mit nur 700 km2 die immer von der Landwirtschaft geprägt war, finden sich zwei der wichtigsten Kulturen in der Gastronomie von La Palma besonders wieder. Das Zuckerrohr und der Wein. Für die ärmere Landbevölkerung bestand die Ernährung hauptsächlich aus dem Gofio, Fisch, ab und zu Fleisch vor allem der Ziege und schwarzes Brot. Ein wichtiges Nahrungsmittel von la Palma das sogar eine eigene Herkunftsbescheinigung hat ist der Ziegenkäse der Insel.
Eine Spezialität von La Palma ist der Mojo Palmero. Die Besonderheit ist, dass dort grob gemahlene Mandeln mit drin sind.
Da La Palma schon immer eine Insel der Ein und Auswanderer war, ist die Küche von vielen Aspekten geprägt.
Eine weitere Spezialität von La Palma ist das Meersalz, welches im Süden in den Salinen gewonnen wird.
Nachfolgend einige Restaurants auf La Palma
Bar Restaurant la Pradera
Ctra. Gral. La Laguna
38726 Barlovento / La Palma
Freitags geschl.
Kanarisches Restaurant, Fleisch vom Grill, gesalzener Fisch
Restaurant la Gaviota
Piscinas de La Fajana
38726 Barlovento
Donnerstags geschlossen
Kanarisch, Fisch
Casa Lucio
San Isidro, 204
38710 Breña Alta / La Palma
Dienstags geschl.
Restaurant la Graja
Ctra. Las Nieves, 32
38710 Breña Alta
Montags geschlossen
Bar Restaurant El Pulpo
Playa de Los Cancajos
38712 Breña Baja – Los Cancajos / La Palma
Mittwochs geschl.
Restaurant el Lagar
Local Exterior 304
38712 Breña Baja – Los Cancajos
Donnerstags geschlossen
Kanarisches Restaurant, Fisch und Fleischgerichte
Bodegon Tamanca
Ctra. Gral. San Nicolás / Las Manchas
38750 El Paso / La Palma
Montags geschl.
Fleischgerichte
Bar Restaurant Balcon de Taburiente
C/ Los Cantadores, 2
38750 El Paso
Dienstags geschl.
Grosse Terrasse
Restaurant La Cascada
Ctra. Gral. Padrón, km 24,9
38750 El Paso
Donnerstags geschlossen
Fleisch von Grill
Restaurant Parilla Junonia
Ctra. Gral. Los Canarios, 49
38740 Fuencaliente de la Palma
Kanarische Küche, Fleisch und Fisch von Grill
Restaurant La Era
C/ Antonio Paz y Paz, 6
38740 Fuencaliente de la Palma
Mittwochs geschl.
Kanarische Küche, Fisch und Fleischgerichte
Bar Grill El Secadero
Las Manchas de abajo, 90
38760 Los Llanos de Aridane / La Palma
Mittwochs geschl.
Kanarische Küche, gesalzener Fisch und Fleischgerichte
Restaurant Casa Antonio
C/ Pasión, 5
38760 Los Llanos de Aridane
Donnerstags geschlossen
Kanarische Küche, Fisch
Restaurant La Casona de Argual
Plaza de Sotomayor, 6
38760 Los Llanos de Aridane
Kanarisches Restaurant
Bar, Grill, Terrasse Pino de la Virgen
C/ Pino de la Virgen, 6
38789 Puntagorda / La Palma
Fleisch von Grill
Restaurant Casa Demetrio
Bosque de Los Tiles
38720 San Anrés y Sauces / La Palma
Mittwochs geschl.
Ziegen-Fleisch, kanarische Eintöpfe, Restaurant mit Spezialitäten von La Palma